Formas fáciles de variar tus desayunos sin complicarte la vida

El desayuno es la comida más importante del día, pero a menudo nos encontramos atrapados en la rutina de comer lo mismo todas las mañanas. ¿Te gustaría cambiar tu de...

De acompañamiento a protagonista: el arroz acompaña a los ticos siempre

El arroz es un alimento muy importante en muchas culturas y países que además se adapta con una gran facilidad a una infinidad de preparaciones.

Menús ideales para fiestas infantiles

Cuando organizamos fiestas buscamos opciones de recetas que gusten a todos, pero que también sean fáciles de preparar y nos ahorren tiempo en la cocina.

El arte del empanizado: variedades y técnicas para variar nuestros platillos Parte 2

En esta segunda parte sobre las técnicas del empanizado les queremos dar más consejos útiles que harán que este método se vuelva cada vez más fácil y de los preferid...

¿Cuál es la mejor forma de cortar los vegetales?

Cuando cocinamos por lo general tendemos a hacer todos los pasos de forma automática, ya sea porque así nos enseñaron a hacerlo o porque ya sabemos que es algo que f...

El arte del empanizado: variedades y técnicas para variar nuestros platillos

El empanizado es una técnica muy versátil y que se puede adaptar a diferentes gustos y necesidades, además de dar un delicioso giro a muchísimos alimentos que consum...

Umami: el quinto sabor en la gastronomía

Hay una palabra que ha ido ganando terreno en el mundo de la gastronomía y cada vez la escuchamos más: umami.

Los cereales a toda hora: del desayuno a la cena

Los cereales no solo son deliciosos y fáciles de preparar, sino que también son muy versátiles, adaptándose a una variedad de comidas a lo largo del día, más allá de...

Los secretos para reconocer cuáles materiales son reciclables

Costa Rica tiene una buena reputación en materia de reciclaje y conservación del medio ambiente.

Una receta base de aderezo, infinitas opciones para nuestras ensaladas

El mundo de las ensaladas es tan amplio como cualquier otro que exista en la gastronomía. Ya sea como acompañamiento o como plato principal, las opciones disponibles...

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