El desayuno es la comida más importante del día, pero a menudo nos encontramos atrapados en la rutina de comer lo mismo todas las mañanas. ¿Te gustaría cambiar tu desayuno sin tener que invertir mucho tiempo o complicarte demasiado? Aquí te compartimos algunas formas sencillas y rápidas de darle un giro a este delicioso momento del día.
Hay algunos ingredientes que se vuelven casi indispensables a la hora de pensar en el desayuno, como los huevos, el pan y en el caso costarricense, las tortillas y el gallo pinto caben en esa categoría para muchas personas. Pero muchas veces se nos olvida que los vegetales pueden ser un componente importante en el desayuno, y así incluso aumentar el consumo de estos alimentos en nuestro día a día.
El huevo, por ejemplo, tendemos a prepararlo ya sea frito o revuelto, pero también podemos cocinarlo de otras formas, como el omelette, que permite agregar hongos, espinaca, tomate, chile dulce, cebolla, maíz dulce, así como queso y jamón u otros embutidos. Estos huevos en chile dulce son super fáciles de hacer y con una combinación muy balanceada de sabores. Otra forma deliciosa de mezclar el huevo con vegetales es en una frittatta con guisantes y espárragos o incluso la tortilla española.
Y es que el huevo es tan versátil que las recetas en las que se pueden incluir son infinitas. Cuando los preparamos revueltos, hay posibilidad de combinarlos con queso, jamón, hongos, cebolla, tomate, e incluso con salchichón. Y, si sos amante del pan, como tantos de nosotros, te tenemos dos opciones de recetas diferentes que incluyen también ingredientes como el queso, tocineta o salchicha y vegetales. Los huevos en pan serán la estrella de cualquier desayuno, incluso quedan perfectos para cuando tenemos visitas. Por otro lado, el budín salado nos ahorra tiempo de cocina en la mañana, ya que se deja listo desde la noche anterior.
Y hablando de adelantar el desayuno desde el día antes, la avena reposada ha ganado mucha popularidad en los últimos años, ya que es genial para todas aquellas personas que tienen poco tiempo en la mañana. Simplemente se mezcla avena con la leche o yogurt preferido y se añade frutas, semillas o frutos secos, miel u otros ingredientes, y se deja reposar en la refrigeradora durante la noche. Así de simple se tiene un desayuno nutritivo y listo para disfrutar a la mañana siguiente.
Existen muchas otras opciones de desayuno que nos van a dar un giro para empezar el día, como los burritos, que se pueden preparar con jamón, gallo pinto, queso, aguacate y vegetales. Son miles de combinaciones las que podemos hacer y que nos ayudan a no aburrirnos. Las tostadas tienden a tener mucho protagonismo en los desayunos, y estas son perfectas para las personas que buscan siempre combinar diferentes sabores.
Y, por supuesto que las alternativas dulces no pueden faltar. Los pancakes y las tostadas francesas quedan apenas para los fines de semana o cualquier día que nos queramos dar un gustito y endulzarnos el día. También podemos preparar chorreadas dulces que se pueden comer solas o combinar con natilla.
Por otro lado, las frutas también tienen su protagonismo gracias a que, aparte de deliciosas y alimenticias, tienen una gran versatilidad. Además de comerlas picadas o enteras, también se pueden convertir en un smoothie o en el topping de un bowl de cereal. Por otro lado, los batidos son geniales para combinar frutas con verduras y otros ingredientes como mantequilla de maní, leches vegetales e incluso proteína en polvo.
Definitivamente no necesitamos pasar horas en la cocina para disfrutar de un desayuno variado y delicioso. Con estas sencillas ideas, podemos darle un toque diferente a las mañanas y empezar el día con energía y buen sabor. ¿Te atrevés a experimentar y encontrar un nuevo desayuno preferido?