Cuando organizamos fiestas buscamos opciones de recetas que gusten a todos, pero que también sean fáciles de preparar y nos ahorren tiempo en la cocina. Esto también pasa en las fiestas infantiles, pero además se suma el factor de que queremos dar comida divertida a los más chicos.
Lo primero que se debe definir es la hora de la actividad, ya que eso nos dará una guía del tipo de comida que podemos ofrecer. Por ejemplo, si es durante la mañana, debemos pensar en recetas de desayuno o “brunch”. Aquí podemos ofrecer el típico gallo pinto con huevo y natilla, pero también van muy bien los sándwiches o burritos con diversos ingredientes como huevo, jamón, queso, atún, u otros.
Para los más chicos los sándwiches se pueden cortar con moldes para que sean más divertidos. Y si queremos diferenciar un poco la comida de los adultos, estas tostadas o estas otras son diferentes y de fijo van a quedar encantados.
También podemos ofrecer un budín de desayuno que todos los invitados van a amar. Y por supuesto las frutas siempre serán una excelente opción tanto para grandes como para chicos. Son refrescantes, fáciles de comer, y hasta dan color al plato. Estas se pueden servir de primeras o como cierre antes de cantar cumpleaños, por ejemplo.
En caso de que se realice un almuerzo, entonces debemos pensar en recetas que llenen más. Por ejemplo, esta pasta de broccoli y pasas les encanta a todos, incluyendo a los peques. Y si se ofrecerán boquitas antes de comer, una misma receta puede servir para dar como dip para los grandes y como relleno de sándwich para los más chicos. Por ejemplo, este dip de palmito y atún o este de maíz con tocineta se adaptan perfectamente a ambas opciones.
Si queremos tener platos más tradicionales, este arroz con pollo es delicioso; y para los chicos y chicas las hamburguesas siempre serán un éxito. Las mismas se pueden variar según los ingredientes, pero algo que les puede dar un giro distinto son las salsas.
Otro platillo delicioso y sencillo son las quesadillas, que se pueden hacer con variados ingredientes, para todos los gustos. Estas pueden darse de almuerzo o a la hora del café. Si haremos la fiesta durante la tarde, hay otras recetas que se pueden preparar. Estas bolitas de maíz son deliciosas y aptas para cualquier edad. Incluso se pueden hacer sin jalapeño para que se adapte a más gustos.
La comida también puede ser parte de las actividades de la fiesta. Por ejemplo, esta receta de queque de piña y pasas se prepara en moldes individuales y es perfecto para que los chicos decoren. Y si las películas son parte de la celebración, las palomitas, unos cupcakes de maíz o estas galletas de avena, quedan apenas para esto.
¡Y por supuesto que el fresco de frutas no puede faltar en una fiesta infantil! Por último, si queremos variar un poco la receta del queque para cantar cumpleaños, pero sin sacrificar el sabor, esta de brownies de garbanzo va a quedar a la altura.
No olviden que lo más importante de las fiestas es pasarla bien y crear recuerdos lindos, por lo que la comida riquísima y fácil nos permitirá dedicar más tiempo a los chicos y chicas. ¿Qué otra receta recomendarían para estas actividades?