Para el Día de la Madre siempre nos gusta comer rico y diferente y así chinear a esas personas que nos dan tanto en nuestras vidas. Cuando se celebra en casa con la familia, la comida siempre es de los factores que queremos cuidar y que sea parte de las sorpresas para las mamás. Por eso, hoy queremos darte algunas ideas de recetas riquísimas y, como siempre, sencillas, para que podas pasar más tiempo con ellas.
En primer lugar, si querés cocinar varios platillos, te recomendamos leer la nota ¿Cómo planear una cena o almuerzo completos? donde podés conocer algunos consejos que te pueden facilitar la planeación. Así podés tener una guía para definir algunas ideas antes de decidir cuáles recetas harán.
Por ejemplo, si querés dar algunas boquitas antes de comer, te recomendamos esta receta de dip festivo de espinacas o un ceviche de palmito con hongos, que incluso puede servir como entrada, en caso de que quieran dar algo antes del plato fuerte. También podés servir este delicioso carpaccio de hongos para sorprender a los invitados.
Para el plato fuerte, se puede servir una carne, una ensalada y otro acompañamiento. Es más que suficiente si ya han servido otras boquitas o entradas previamente. Por ejemplo, este cerdo en salsa agridulce se puede acompañar de una ensalada y arroz blanco. En caso de que la celebración sea una parrillada, este escabeche combina perfecto con carne o pollo.
Una manera facilísima de mezclar vegetales, harinas y carnes en un mismo platillo es hacer un Chop Suey. También se puede hacer un pollo en salsa blanca con vegetales mixtos y acompañarla con arroz blanco o una ensalada de cous cous.
Y luego, para seguir endulzando a mamá, ¿qué te parecen estas chorreadas dulces? O también pueden dar helados de vainilla con una deliciosa salsa chunky de melocotones.
Te recordamos que no sólo en nuestro canal de YouTube podés encontrar recetas, sino también en nuestro sitio web y así buscarlas según los ingredientes que querás usar.
En Richly esperamos que pasen un Día de la Madre muy bonito y lleno de momentos que se conviertan en recuerdos para toda la vida.