2 kilos de limito de cerdo
2 cucharadas de vinagre Richly
3 cebollas en gajos
1 lata de piña en rodajas Richly
3 cucharadas de harina
1 cucharada de mostaza Richly
3 chiles dulces en tiras
3 cucharadas de salsa de soya Richly
2 cucharaditas de jengibre
1 taza de salsa de tomate Richly
1 taza de almíbar de melocotones Richly
2 cucharadas de tapa dulce molida
Maicena
Opcional Salsa tipo Inglesa Richly
Enharinar la carne, sal pimentar y freír en aceite. Colocar los chiles y las cebollas en el sartén. Mezclar todos los ingredientes restantes menos la piña. Agregar, tapar y cocinar hasta que la carne esté suave. Por último agregar la piña y el jugo de la piña. Si hace falta espesar con maicena.