2 latas de garbanzos
1 lata de hongos
3 litros de caldo
Ajo
Cebolla
1-2 chiles rojos secos
Comino
Orégano
Sal
En una olla grande hervir los garbanzos en el caldo con la cebolla y los dientes de ajo. Retirar cebolla y ajos.
Hidratar los chiles unos 20 minutos. Licuar junto con los dientes de ajo. Agregar al caldo y hervir unos 20 minutos.
Saltear los hongos.
Agregar al caldo y hervir.
Si está muy espeso agregar agua.