Ingredientes
¼ de taza de aceite
1 lata de hongos Richly
1 lata de guisantes con zanahoria Richly
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
2 ramas de apio picadas
1 pasta de tomate
1 rama de tomillo
1 cucharadita de romero
1 cucharada de perejil
4 tazas de agua o caldo
En una olla calentar el aceite, sofreír la cebolla, apio y ajos. Agregar las especias y la pasta de tomate, los hongos y los guisantes. Freír un par de minutos. Agregar el agua o caldo.
Cocinar unos 15 minutos y servir.
Se puede refrigerar hasta 5 días o congelar hasta 3 meses.