1 lata de piña Richly, escurrida
1 lata de maíz Richly, escurrida
1 aguacate en trozos
1 pechuga de pollo cocida en cubitos
Hojas de lechuga para servir
Aderezo
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de aceite
sal y pimienta
Mezclar los ingredientes del aderezo en un recipiente con tapa.
Picar la piña en trozos. Mezclar todos los ingredientes con el aderezo, menos las hojas de lechuga.
Servir la ensalada en las hojas de lechuga.