VINAGRETA
1 jalapeño Richly picado fino
1 cucharada de miel de abeja
60 ml de vinagre
1 cucharadita de soya
1 cucharadita de jengibre rallado
3 cucharadas de aceite ENSALADA
1 lata de piña Richly
2 zanahorias
1 chile dulce
1 lata pequeña de guisantes
1 cucharada de coco rallado para decorar
VINAGRETA
Colocar todos los ingredientes en un frasco pequeño con tapa. Batir fuerte hasta que se incorpore.
ENSALADA En un recipiente grande combinar piña, zanahoria, chile dulce y guisantes escurridos. Aderezar y decorar con coco rallado.