4 tortillas de harina
4 huevos
1 lata de guisantes con zanahoria Richly
1 cucharada de salsa tipo inglesa Richly
1 cucharada de salsa de tomate Richly
1 cucharada de culantro picado
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de chile dulce picado
Opcional: queso, salchicha o chorizo picado, aguacate en trozos.
En un recipiente mezclar los huevos y salpimentar. Cocinar a fuego bajo en un sartén.
Mezclar los vegetales, salsas, cebolla, chile dulce y culantro.
En cada tortilla colocar un poco de la mezcla de vegetales y huevo. Doblar y dorar en un sartén.