1 lata mediana de hongos Richly de 425 g, escurrida
2 chorizos
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 ramas de apio picadas
1 cucharada de salsa tipo inglesa Richly
Culantro o perejil picado para decorar
Sal y pimienta Salty Earth
En un sartén dorar el chorizo desmoronado (sin el envoltorio) por unos 5 a 7 minutos. Retirar el exceso de grasa. En el mismo sartén sofreír la cebolla, ajo y apio hasta que estén suaves. Incorporar los hongos y cocinar un par de minutos para que absorban el sabor del sofrito y el chorizo. Sazonar con salsa tipo inglesa, sal y pimienta. Decorar con culantro y perejil.