4 chiles dulces
1/2 kilo de zanahoria
1/4 de kilo de vainicas
1 coliflor
1/2 kilo de cebolla
2 hojas de laurel
1/2 taza de aceite
1 taza de vinagre Richly
1 taza de salsa de tomate Richly
8 clavos de olor
Lavar y picar las verduras. En una olla con agua y 2 hojas de laurel cocinamos las verduras en el siguiente orden: Coliflor, vainica y zanahoria. Lo hacemos así para mantener el color de cada verdura.
En un sartén grande o una olla calentar la media taza de aceite y cocinar la cebolla y el chile dulce. Agregar la taza de vinagre Richly, la taza de salsa de tomate Richly y los 8 clavos de olor. Llevar a hervor.
Colocar todo dentro de un recipiente.