Ingredientes:

1 posta de cerdo (o lomo o lomito)

Caldo de pollo

Hoja de laurel, cebolla, ajos, zanahoria, perejil, etc. para cocinar la carne. 

2 cucharadas de salsa tipo inglesa

 

PARA LA SALSA

3 envases pequeños de compota de manzana

Salsa de tomate Richly

El caldo de la cocción

Cerdo en salsa de manzana

PreparaciĆ³n:

Adobar el cerdo con sal, pimienta, salsa tipo inglesa. Colocar en un recipiente apto para horno y agregar el caldo, hoja de laurel, ajo y cebolla.

Hornear a 375 F hasta que la carne esté bien suave. Colar el caldo. Mezclar el caldo con la compota de manzana, la salsa de tomate y servir bien caliente.

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