2 latas de atún en agua Richly
3 dientes de ajo
¼ de taza de cebolla picada
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
1 cucharadita de cascara de limón rallada
1 cucharada de jugo de limón
1 huevo
¼ de hojuelas de puré de papa Richly
2 cucharadas de mayonesa
¼ de taza de queso parmesano
1 cucharadita de perejil
4 cucharadas de hojuelas de puré de papa Richly
3 cucharadas de queso parmesano
2 cucharadas de aceite
Colar las latas de atún.
Mezclar con el ajo picado, cebolla, sal, pimiento, cascara y jugo de limón, huevo, ¼ de taza de hojuelas de puré de papa, mayonesa, queso y perejil.
En un plato mezclar hojuelas y parmesano.
Formar las tortas de atún (aproximadamente ¼ de taza cada una) y pasar por la mezcla de hojuelas y queso y freír.