1 taza de hojuelas de puré de papa Richly
1 ½ tazas de agua tibia
4.5 cucharaditas de levadura
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de sal
4.5 tazas de harina
Mezclar agua tibia y levadura. Dejar reposar unos minutos. Agregar las hojuelas de papa, azúcar, mantequilla y sal. Mezclar bien.
Agregar poco a poco la harina hasta obtener una masa suave. Amasar 5- 8 minutos hasta que esté elástica. Agregar harina si hace falta.
Colocar la masa en un recipiente por una hora. Golpear para sacar el aire dividir en dos.
Colocar en moldes, reposar hasta que dupliquen su tamaño.
Precalentar el horno a 350 F.
Hornear 30 a 35 minutos.
Enfriar.