1 lata de palmitos enteros Richly
1 huevo
¼ de taza de harina
1 taza de hojuelas de puré de papa Richly
Salsa:
1 taza de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
2 cucharadas de pepinillos dulces
3 cucharaditas de eneldo y estragón
Colar y secar bien los palmitos.
Pasar por harina, huevo y hojuelas. Repetir este paso 3 veces.
Freír hasta que estén dorados.
Mezclar todos los ingredientes de la salsa tártara y servir acompañando a los palmitos.