2 jalapeños Richly en rodajas
2 cucharadas de salsa de soya Richly
6 cucharadas de agua o caldo de pollo
2 cucharaditas de tapa dulce molida
1 cucharadita de fécula de maíz
2 cucharadas de aceite
1 chile dulce en tiras
2 dientes de ajo picados
500 g de pechuga de pollo cortadas en fajitas
3 cebollinos
opcional: 1 taza de hojas de albahaca
En un recipiente mezclar: agua o caldo, salsa de soya, tapa dulce y fécula de maíz hasta que no tenga grumos.
En un sartén calentar el aceite, freír el chile dulce, seguido de jalapeño y ajo por unos 20 segundos. Agregar las fajitas de pollo y cocinar bien. Agregar cebollinos y albahaca si está usando por un minuto.
Mezclar de nuevo la salsa y agregar al pollo, cocinar hasta que hierva.
Servir caliente.