Ingredientes:

2 manojos de espinacas, lavadas y picadas. 

Media barra de mantequilla

2 cucharadas de harina

½ a 1 taza de leche evaporada

2 tazas de queso rallado que derrita como mozzarella

2 cucharadas de cebolla picada

1 cucharadita de salsa tipo inglesa Richly

Chilero picante Richly

1 lata de jalapeños Richly

½ taza de puré de papa Richly (hojuelas)

Dip Festivo de espinacas

PreparaciĆ³n:

Cocinar las espinacas. Guardar el agua de la cocción. Derretir dos cucharadas de mantequilla (la mitad) en el microondas y mezclar con el pan molido. 

En una olla derretir la mantequilla restante, agregar la harina y cocinar unos minutos. Agregar el líquido (entre el agua de la espinaca y la leche evaporada tiene que ser una taza) la cebolla, queso, salsa tipo inglesa, chilero al gusto, jalapeños al gusto y mezclar hasta que el queso esté derretido. Colocar en un recipiente apto para horno. Colocar el puré de papa encima y hornear hasta que se vea dorado. Servir caliente.

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